Causa rellena de cangrejo, con una buena yapa de palta y un baño de salsa huancaína. + cebiche clasico, de pescado en leche de tigre al ají limo. + clásico lomo saltado, fino como siempre, viene con papas amarillas fritas y arroz con choclo bien graneado.

Cebiche nikkei, de atún o bonito, pulpo y palta al tamarindo y ajonjolí. + gyozas, bocaditos japoneses relleno de cerdo y especies orientales + chicken katsu, filete de pierna de pollo apanada al panko con ensalada de col y chaufa blanco.

Wantanes rellenos de langostinos ( 6und ) + yakimeshi envuelto (chaufa japones) en tortilla de huevo, con un saltado de pollo, champiñones y verduras al wok + saltado oriental. pescado, verduras orientales y fruta en salsa de tamarindo.

Cebiche clásico de bonito. Tallarín saltado de pescado. Postre Crema Volteada

Gyozas. Bocadito oriental relleno de cerdo y especies ( 3 unidades ) Aeropuerto Nikko. Postre Crema Volteada.

Crema volteada de la Abuela Para muchos la mejor de Lima, Perú y balnearios... Se necesita 24 hr de anticipación para ordenar y solo es para retiro en tienda.

Al ají amarillo y saltado de langostinos al wok Unos dicen arrisottado, nosotros decimos risotto porque usamos arroz arbóreo. Para cuatro personas.

Cebiche Clásico de pescado al ají limo. Para cuatro personas.

Meloso al wok. ¡Con su mixtura más! Para cuatro personas.

Con chicharrón de pollo, canela china y ostión. Para cuatro personas.

Clásico lomo fino saltado al wok, con papas amarillas fritas y arroz con choclo. Para cuatro personas.

Arroz frito con verduras orientales y pecanas, Montado con chanchito glaseado y ensaladita De mango con berros.

10 cortes Acebichado + 10 cortes Cheese Roll + 10 cortes Shogun + 10 cortes California + 2 cervezas Pilsen ( 355ml )

30 cortes de makis. Escoge el que más te provoque. ( 3 opciones de 10 uds. )

5 cortes Acebichado + 5 cortes Cheese Roll + 5 cortes Shogun + 5 cortes Parrillero.

5 cortes Acebichado + 5 cortes Spicy + 5 cortes California + 5 Cortes Furai

20 cortes de Makis a elección ( 2 opciones de 10 cortes cada una ) 4 cortes de Sashimi Salmón + 2 nigiris de Bonito.

Langostinos crocantes, palta, cubierto con láminas de pescado, salsa acebichada e hilos de camote crocante. ( 10 y 5 cortes )

Un clásico: salmón, palta y queso crema cubiertos con semillas de ajonjolí blanco y negro. ( 10 y 5 cortes )

Relleno de langostinos crocantes y palta. Cubierto en crema de queso, aceite de ajonjolí y chimichurri flameado.

Relleno de langostinos crocantes y queso crema. Cubierto en finas laminas de lomo fino y chimichurri flameado.

Relleno de langostinos crocantes y queso. Cubierto en finas láminas de salmón, crocante de camote y culie de maracuyá.

Relleno de langostinos crocantes y palta. Cubierto en togarashi, coronado con un tartare de pescado, salsa acebichada, spicy mayo y crocante de camote.

Empanizado relleno con langostinos furai, queso crema y palta. No tiene pierde. ( 10 y 5 cortes )

Nigiri salmón (2 unid.)

Relleno de langostino y palta. Frito por un tempura. Coronado con salsa nikkei y crocante de alga.

Langostino furai, queso crema, láminas de palta y un baño de salsa tare. ( 10 y 5 cortes )

Langostino furai y palta envueltos con una lámina de salmón, salsa picante y tare. Para rematar, se flambea con un toque de negui y togarashi. ( 10 y 5 cortes )

Para hacerse el light con actitud: shari, salmón y palta bañados en salsa acebichada y gari picado.

Cebiche clásico de pescado, causa rellena de cangrejo bañada en salsa huancaína y arroz con mariscos.

Jugosos bocaditos japoneses rellenos de cerdo y especias orientales. Acompañado de salsa ponzu. (6 Uds.)

Crocantes langostinos al panko, con salsa Acebichada (8 Uds.)

Esos rollitos primavera son de lujo: rellenos de lomo fino saltado y crema de rocoto. (6 Uds.)

Rellenos de pollo con langostino, con la verdadera salsa de tamarindo. (6 Uds.)

Cremosa causa de papa amarilla, rellena de pulpa de cangrejo, pescado y palta. Bañada en salsa huancaína casera con toque de togarashi.

Homenaje a la creadora ¨Rosita Yimura¨, tierno pulpo en salsa al olivo, cebolla blanca y palta braseada.

Cebiche de pescado en leche de tigre al ají limo, chicharrón de mixtura de mariscos, camote glaseado y choclo tierno.

De pescado en leche de tigre al ají limo.

Recomendado por el Wall Street Journal, mantiene su sencillez a pesar de la fama: atún o bonito, pulpo y palta al tamarindo y ajonjolí.

Homenaje a Don Humberto Sato de Costanera 700, de pesca premiun con Shoyu, aceite de ajonjolí y palta braseada.

Chicharrón crocante de calamar, acompañado de yucas frita y salsa tártara.

Chicharrón crocante de pescado, acompañado con yucas frita y salsa tártara.

Una fiesta en la mesa: chicharrón de pescado y mixtura de mariscos, con una salsa oriental de la casa, yucas fritas y chips.

El rey pejerrey se deja ver crocante en tempura, con salsa tensuyu para remojar

Arroz cremoso con mixtura de mariscos al wok y su toque de parmesano.

Marinado en shoyu, curry y ostión en cocción larga y su salsa criolla más.

Macerado en chicha de jora y cocinado por largo tiempo. Acompañado de arroz y frejol canario

Clásicos tallarines verdes acompañados con lomo fino apanado al panko.

El clásico que todos conocemos, no necesita explicación, de pescado o langostino, ¡Ud. Elige!

¡Un clásico! Acá lo hacemos a nuestro estilo con toques nikkei. Hecha con pescado, mariscos, miso y mirin.

Concentrado de caldo de cerdo y una pizca de shoyu. Acompañado de chanchito nikkei, huevo, verduras y nori.

Fino como siempre, de Lomo Fino por supuesto, con papas fritas amarillas y arroz con choclo.

Con calle, pero elegante, tallarín saltado con verduras y Lomo Fino.

Arroz frito, verduras orientales, pecanas, chanchito glaseado y ensalada de mango con arugula.

En tortilla de huevo, con un saltado de pollo, champiñones y verduras al wok.

En la sencillez está el gusto: pesca del día con champiñones, papas nativas y vegetales salteados al wok.

Pulpo al grill, con chimichurri de perejil, vegetales grillados y yucas fritas.

Al ají amarillo, montado con un jugoso pulpo al grill.

Tempura de pollo en salsa teriyaki, acompañado de papas fritas.

Crema volteada de la Abuela Para muchos la mejor de Lima, Perú y balnearios... Se necesita 24 hr de anticipación para ordenar y solo es para retiro en tienda.

Para muchos la mejor de Lima, Perú y Balnearios.

agua 350 ml. sin gas

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300ml.

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