Pide - NIKKO | Fusión Nikkei 🇯🇵🇵🇪

Banquetes Nikko

Causa rellena de cangrejo, con una buena yapa de palta y un baño de salsa huancaína. + cebiche clasico, de pescado en leche de tigre al ají limo. + clásico lomo saltado, fino como siempre, viene con papas amarillas fritas y arroz con choclo bien graneado.

S/ 140.00

Banquete Nikkei

Cebiche nikkei, de atún o bonito, pulpo y palta al tamarindo y ajonjolí. + gyozas, bocaditos japoneses relleno de cerdo y especies orientales + chicken katsu, filete de pierna de pollo apanada al panko con ensalada de col y chaufa blanco.

S/ 136.00

Banquete Oriental

Wantanes rellenos de langostinos ( 6und ) + yakimeshi envuelto (chaufa japones) en tortilla de huevo, con un saltado de pollo, champiñones y verduras al wok + saltado oriental. pescado, verduras orientales y fruta en salsa de tamarindo.

S/ 125.00

Menu Nikko de Martes a Viernes

Menú Marino Nikko

Cebiche clásico de bonito. Tallarín saltado de pescado. Postre Crema Volteada

S/ 45.00

Menú Oriental Nikko

Gyozas. Bocadito oriental relleno de cerdo y especies ( 3 unidades ) Aeropuerto Nikko. Postre Crema Volteada.

S/ 45.00

Fuentes Familiares

Fuente Filete de Pescado con Risotto

Al ají amarillo y saltado de langostinos al wok Unos dicen arrisottado, nosotros decimos risotto porque usamos arroz arbóreo. Para cuatro personas.

S/ 149.00

Fuente Familiar Cebiche al Ají Limo

Cebiche Clásico de pescado al ají limo. Para cuatro personas.

Fuente Familiar Arroz con Mariscos

Meloso al wok. ¡Con su mixtura más! Para cuatro personas.

S/ 169.00

Fuente Familiar Tallarín Saltado Chifero

Con chicharrón de pollo, canela china y ostión. Para cuatro personas.

S/ 149.00

Fuente Familiar Lomo Saltado

Clásico lomo fino saltado al wok, con papas amarillas fritas y arroz con choclo. Para cuatro personas.

S/ 169.00

Fuente Aeropuerto Nikko

Arroz frito con verduras orientales y pecanas, Montado con chanchito glaseado y ensaladita De mango con berros.

S/ 159.00

Nikko Box

FutBox

10 cortes Acebichado + 10 cortes Cheese Roll + 10 cortes Shogun + 10 cortes California + 2 cervezas Pilsen ( 355ml )

S/ 145.00

Kobe Box

30 cortes de makis. Escoge el que más te provoque. ( 3 opciones de 10 uds. )

S/ 100.00

Lima Box

5 cortes Acebichado + 5 cortes Cheese Roll + 5 cortes Shogun + 5 cortes Parrillero.

S/ 65.00

Nikko Box

5 cortes Acebichado + 5 cortes Spicy + 5 cortes California + 5 Cortes Furai

S/ 60.00

Tokio Box

20 cortes de Makis a elección ( 2 opciones de 10 cortes cada una ) 4 cortes de Sashimi Salmón + 2 nigiris de Bonito.

S/ 110.00

Sushi - Makis

Acebichado maki

La receta que lanzó los makis al estrellato: langostinos furai y palta cubiertos con una lámina de pescado en salsa acebichada y coquetos hilos de camote. ( 10 y 5 cortes )

California roll

Un clásico: salmón, palta y queso crema cubiertos con semillas de ajonjolí blanco y negro. ( 10 y 5 cortes )

Cheese Roll

Relleno de langostinos crocantes y palta. Cubierto en crema de queso, aceite de ajonjolí y chimichurri flameado.

Maki Parrillero

Relleno de langostinos crocantes y queso crema. Cubierto en finas laminas de lomo fino y chimichurri flameado.

Maki Passion

Relleno de langostinos crocantes y queso. Cubierto en finas láminas de salmón, crocante de camote y culie de maracuyá.

Maki Tartare

Relleno de langostinos crocantes y palta. Cubierto en togarashi, coronado con un tartare de pescado, salsa acebichada, spicy mayo y crocante de camote.

Maki furai

Empanizado relleno con langostinos furai, queso crema y palta. No tiene pierde. ( 10 y 5 cortes )

Salmón

Nigiri salmón (2 unid.)

S/ 26.00

Sashimi atún o bonito

Relleno de langostino y palta. Frito por un tempura. Coronado con salsa nikkei y crocante de alga.

Shogun maki

Langostino furai, queso crema, láminas de palta y un baño de salsa tare. ( 10 y 5 cortes )

Spicy maki

Langostino furai y palta envueltos con una lámina de salmón, salsa picante y tare. Para rematar, se flambea con un toque de negui y togarashi. ( 10 y 5 cortes )

Sushi sake bowl

Para hacerse el light con actitud: shari, salmón y palta bañados en salsa acebichada y gari picado.

S/ 48.00

Entradas

Causa rellena de cangrejo

Con una buena yapa de palta y un baño de salsa huancaína.

S/ 44.00

Pulpo al olivo

Tierno pulpo en salsa al olivo con cebolla blanca y palta braseada, un homenaje a Rosita Yimura, la creadora de esta joya culinaria.

S/ 66.00

Ronda nikko

Fuente con causa anticuchera, pulpo al olivo, cebiche nikkei, pulpito a la chalaca y tempura de pescado.

S/ 94.00

Tartar Nikkei de Atún o Bonito

Con palta y chips de algas nori.

S/ 49.00

Para Compartir

Gyozas ( 6 unidades )

Empanaditas a la plancha, rellenos de cerdo y langostinos con una salsita ponzu para remojar.

S/ 45.00

Spring rolls

Un clásico contemporáneo: los rollitos de siempre, pero rellenos con LOMO FINO saltado al wok y servidos con una sabrosa crema de rocoto.

S/ 39.00

Super Conchas en Mantequilla

Pero no cualquier mantequilla, sino de naranja. Con ajo crocante y furikake que intensifica su sabor ( 4 unidades )

S/ 55.00

Wantanes rellenos

Generoso relleno de pollo con langostinos y salsa de tamarindo para remojar ( 6 unidades ).

S/ 34.00

Cebiches y Tiraditos

CEBICHÓN Combinado

Para compartir, el clásico de pescado al ají limo, viene con una guarnición de chicharrón de mixtura de mariscos y tempura de camote.

Cebiche clásico de pescado.

De pescado en leche de tigre al ají limo.

Cebiche nikkei

Recomendado por el Wall Street Journal, mantiene su sencillez a pesar de la fama: atún o bonito, pulpo y palta al tamarindo y ajonjolí.

S/ 65.00

Tiradito de Pescado

Al ají amarillo cremosito.

Tiradito nikkei

Homenaje a Don Humberto Sato de Costanera 700, de pesca premiun con Shoyu, aceite de ajonjolí y palta braseada.

S/ 86.00

Chicharrones

Chicharrón de calamar

Calamar fresco (no pota), con yucas fritas y salsa tártara.

S/ 59.00

Chicharrón de pescado

Con yucas fritas y salsa tártara.

S/ 46.00

Trios

Trio chicharrón

Fuente con cebiche de pescado al ají limo, causa rellena de cangrejo bañada en salsa huancaína y chicharrón de pescado.

S/ 72.00

Trio mariscos

Fuente con cebiche de pescado al ají limo, causa rellena de cangrejo y arroz con mariscos al wok.

S/ 74.00

Fusion choloponja

Arroz con mariscos

Preparado al wok y con mixtura de mariscos.

S/ 52.00

Arroz con pato

Con mucho orgullo, cada presa está marinada en curry, ostión y shoyu. Se acompaña con una buena salsa criolla.

S/ 70.00

Seco de Cabrito

Macerado en chicha de jora, zapallo loche y salsa de ostión, lleva una guarnición de arroz con choclo y frejol canario. .

S/ 79.00

Tallarines Verdes Panko

Con apanado de LOMO FINO, obviamente. La diferencia es que lo hacemos al panko.

S/ 62.00

Tallarín Rechupete de Langostinos

Con langostinos en salsa chupe... cremositos

S/ 61.00

Al Wok

Clásico LOMO FINO Saltado al Wok

En tortilla de huevo y buena compañia pues sale con un saltado de pollo y champiñones al wok

S/ 65.00

Saltado Oriental

Pescado saltado con verduras orientales y fruta en salsa tamarindo acompañado con chaufa blanco.

S/ 52.00

Tallarin saltado carretillero

Con calle pero elegante, preparado en wok caliente y humeante con LOMO FINO.

S/ 59.00

Gohan

Aeropuerto nikko

Arroz frito donde aterrizan verduras orientales y pecanas, chanchito glaseado y ensaladita de mango con berros.

S/ 52.00

Yakimeshi Envuelto ( chaufa japonés )

En tortilla de huevo y buena compañía, pues sale con un saltado de pollo y champiñones al wok.

S/ 50.00

Teppan

Filete de Salmón

Con risotto al ají amarillo y saltado de langostinos al wok ¡Con arroz arbóreo por supuesto!

S/ 74.00

Filete de pescado

En la sencillez está el gusto: pesca del día con champiñones, papas nativas y vegetales salteados al wok.

S/ 55.00

Pulpo a la parrilla

Sale con chimichurri de rocoto, yucas fritas y vegetales grillados.

S/ 77.00

Sopas

Chupe de Antaño

El clásico que todos conocemos, no necesita explicación. De pescado o langostinos. Ud. elige!

Parihuela

En esta versión nikkei, la reina de las sopas se hace con pescado y mariscos al miso y mirín.

S/ 59.00

Tonkotsu Ramen

Reducción de caldo de cerdo y una pizca de shoyu, chanchito nikkei, huevo en salsa de soya, verduras y nori.

S/ 51.00

Postre

Crema Volteada Familiar

Crema volteada de la Abuela Para muchos la mejor de Lima, Perú y balnearios... Se necesita 24 hr de anticipación para ordenar y solo es para retiro en tienda.

S/ 79.00